脳梗塞の予防・後遺症にビタミンB12

   
 
  
   

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 ビタミンB12と長寿の条件


 近年、日本人の死因の上位を占めているガン・心筋梗塞・脳血管系の疾患、そして高血圧症などの成人病の多くは、戦後、日本人の食生活が欧米化し、動物性食品を多く摂るようになった事に起因すると言われています。

 つまり、長生きしたければ、動物性食品を控えた方が良いという事ですが、その為に動物性食品の全てを控えると、益々ビタミンB12を摂取できなくなる恐れが出てきます。

 最近の傾向として、動物性食品は悪者で、植物性は良いというイメージで判断される方が多くなっていますが、菜食主義を信奉するベジタリアンが栄養失調になったり、動物性蛋白質を摂らない事から、ビタミンB12が摂取できないで、脳のビタミンとしての作用が全く欠落してしまうという深刻な問題も起きています。

 また、糖尿病の場合もB12、B6、葉酸の吸収が阻害されるので、これらのビタミンを摂るようにしたいものです。

一般にビタミンB群は、ひとつが欠乏するときには、
他のビタミンも欠乏していることが多いです。
すべてのビタミンは老化と関係があり、とくに、B類の
ビタミンB12、B6、葉酸は 生活習慣で老化を
早めないために、役立つ成分とされています。
体の老化は20代ころから始まります。
老化は生きている以上避けられないものですが、何を
どう食べるかで進行程度が変わってきます。
超高齢社会を目前とした今、元気でイキイキと年を
重ねるためにビタミンB12に注目していただきたいと
思います。
ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

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